עוגת בננות בצ'יק צ'ק
לשבירת צום כדאי לאכול ראשית משהו קטן ומתוק כמו חתיכת עוגה. זהו מתכון קל שניתן להכין בשעה האחרונה של צום יז' בתמוז או תשעה באב…
מצרכים:
100 ג' חמאה רכה או חצי כוס שמן קוקוס
כוס סוכר חום
כוס יוגורט כבשים סמיך (או חלב סויה)
2 ביצים
3 בננות בשלות מעוכות
כפית תמצית וניל או שקית סוכר וניל
2 כוסות קמח מלא
2 כפיות אבקת אפייה
1/2 כוס אגוזי פקאן או מלך שבורים.
אופן ההכנה
1 . מקציפים יחד חמאה/שמן,סוכר וביצים עד לתערובת תפוחה.
2 מוסיפים את הבננות, תמצית הוניל והיוגורט ומוסיפים לערבל.
3. מנפים יחד בקערה נפרדת קמח ואבקת אפייה ומוסיפים לעיסה.
4. ניתן להוסיף אגוזים חתוכים/טחונים.
5. מוזגים לתבנית אינגליש ארוכה ואופים בתנור מחומם ל 180 מעלות עד שהעוגה משחימה והקיסם יוצא יבש.
6. לאחר שהעוגה מצטננת שומרים אותה במקרר כי היא נוטה להתקלקל במהירות בחום הקיץ.
בהצלחה!
6 תפוחי אדמה
חצי כוס שמן זית
חצי כוס קמח מלא
חצי כוס מים
חצי כפית קינמון
2 כפות סוכר חום
2 ביצים
חצי כפית מלח
מגררים את...
המצרכים
כוס קמח מלא
כוס סולת (עדיף מלאה)
כוס סוכר קנים
7-10 תפוחים מכל זן שהוא
מעט קינמון
שמן קוקוס מכבישה קרה - ½ כוס
אופן ההכנה
1...
בס"ד
תבשיל כוסמת עם פטריות שיטאקי וירקות בתיבול אסיאתי
מצרכים
500 ג´ כוסמת
3 כפות שמן זית
שקית פטריות שיטאקי יבשות (כ 100 ג´)- אפשר...