סלט קינואה עם פירות יבשים
המצרכים:
1.5 כוסות קינואה אדומה
8 כפות רכז רימונים
צרור פטרוזיליה
צרור נענע
3 כפות שמן זית
כוס חמוציות יבשות
חופן אגוזי פקאן לא קלויים
חופן תמרים יבשים
מלח לפי הטעם
אופן ההכנה:
- מבשלים את הקינואה ב 3 כוסות מים עד להתרככותה כך שתהיה מוכנה למאכל, סמעבירים לקערת סלט.
- כאשר הקינואה מצטננת מוסיפים את רכז הרימונים.
- קוצצים דק את צרורות הנענע והפטרוזיליה ומוסיפים לקערה.
- מוסיפים את החמוציות היבשות.
- מוסיפים שמן זית ומלח לפי הטעם.
- מקשטים בפקאן ובתמרים. (ניתן גם לקצוץ את הפקאן והתמרים ולערבב יחד עם הסלט).
- מברכים ואוכלים…
ט"ו בשבט שמח!
המצרכים
כוס קמח מלא
כוס סולת (עדיף מלאה)
כוס סוכר קנים
7-10 תפוחים מכל זן שהוא
מעט קינמון
שמן קוקוס מכבישה קרה - ½ כוס
אופן ההכנה
1...
לבצק
2 כוסות קמח מנופה
¼ 1 כפיות אבקת אפייה
6 חלמונים
3 ביצים שלמות
2 כפות שמן
לרוטב
3 כוסות סוכר קנים
דבש כוס
3 כוסות מים
הוספה
300 ג´...
המצרכים
5-7 דלעת ערמונים (דלעת קטנה)*
למילוי
בצל
חופן צנוברים
חופן צימוקים כהים שטופים
שורש סלרי
1.5 כוסות בורגול גס
שמיר
כף שמן זית
לרוטב
10 עגבניות בשלות
בצל
2-3 שיני שום קצוצות
רסק...
