בלינצ'ס ללא גלוטן עם וריאציה לחנוכה

כ-16 בלינצ'ס

מצרכים

לבלילה:

6 ביצים

1.5 כוסות חלב קוקוס
קורט מלח

1 כף סוכר פירות

½ כפית א. אפיה

2 כפות שמן

3 כפות גדושות קמח תפו"א
מעט שמן חמניות או חמאה לטיגון

למילוי: תפו"ע מרוסקים בתוספת 1 כף דבש וקינמון

אופן ההכנה

1.מערבבים את כל חומרי הבלילה

2. יוצקים כמות של כחצי מצקת כל פעם על מחבת קטנה ומטגנים עם מעט שמן או חמאה משני הצדדים.

3. ממלאים בחומרי המילוי ומגלגלים.

וריאציה לחנוכה:
מקלפים תפוז בשלמותו

חותכים אותו עם סכין לחצי,לרבע ולשמינית ואז לרוחבו

כדי שיצאו מעין קוביות של 2-3 ס"מ

טובלים בבלילה ומטגנים בשמן עמוק

מעל אפשר לפזר אבקת סוכר אבל לא חובה
יוצא טעים ביותר