טייגלאך לראש השנה

לבצק

 

  2 כוסות קמח מנופה 

 ¼ 1 כפיות אבקת אפייה

 6 חלמונים 

 3 ביצים שלמות 

 2 כפות שמן

 

 

לרוטב

3 כוסות סוכר קנים

 דבש כוס

3 כוסות מים

 

 

הוספה

300 ג´ אגוזים מכל מיני סוגים ( מלך, קשיו, לוז וכד´)

100 ג´ צימוקים

כוס יין מתוק

 

אופן ההכנה

 

  1. לשים יחד ביד את כל חומרי הבצק ומנפים תוך כדי הלישה קמח עד שהבצק איננו נדבק ידיים. מרקם הבצק רך.
  2. יוצרים גלילים בקוטר של כחצי ס"מ (כמו נקניקים ארוכים) וחותכים באמצעות סכין לחתיכות בגודל של שקדי מרק גדולים.
  3. מרתיחים בסיר את חומרי הרוטב, מוסיפים את חתיכות הבצק ומבשלים יחד במכסה סגור על אש בינונית/קטנה במשך רבע שעה.
  4. מוסיפים את האגוזים, הצימוקים ומבשלים יחד כשעה על אש קטנה.
  5. לקראת סוף הבישול מוסיפים את היין המתוק.

 

שנה טובה ומתוקה!

עוגת דבש לראש השנה

הדבש ידוע כבעל סגולות ריפוייות כבר מימי הרמב"ם. גם מתוק וגם בריא!   כמות לשתי תבניות אינגליש קייק הצעה למתנות לחג: לקנות תחתיות...

גזר מתוק לראש השנה (צימעס)

המצרכים 4  גזרים גדולים   3 תפוחי עץ חמוצים   חצי לימון חתוך לפלחים   3 שזיפים או 2 אפרסקים   טיפות ווניל   טיפות רום   2 שקיות סוכר ווניל   1 כף שמן   חופן צימוקים   6...

כדורי תמרים ואגוזים

המצרכים 500 ג' עיסת תמרים מגולענת בואקום 300 ג' אגוזים טחונים/קצוצים כף ליקר שקדים / יין מתוק אבקת קקאו קוקוס טחון אופן ההכנה1. לשים את עיסת...

חרוסת

סוג אחד של חרוסת מיני רבים. החרוסת היא מהמאכלים הטעימים וגם המזינים של פסח. היא עשירה בברזל, סידן ומינרלים נוספים...
בנייה וקידום אתרים בנייה וקידום אתרים
on_sent_ok:ga('send', 'event', 'השארת פרטים', 'שליחה');