מרק תפוחים קר
מרק תפוחים קר
חומרים
כ 11 תפוחים בינוניים
11 כפות סוכר
מקל קינמון
5 ציפורן
כוס יין לבן
1/3 מיכל שמנת מתוקה
אופן ההכנה
מקלפים ומגלענים את התפוחים
שמים בסיר עם הסוכר ומכסים במים
מבשלים עד שהתפוחים רכים (שנכנס מזלג בלי מאמץ)
טוחנים עם חלק מהנוזלים
מחזירים לסיר
מוסיפים את היין
טועמים לשיפור טעמים
מבשלים עוד כ10 דקות
מוסיפים שמנת מתוקה
מקררים ומכניסים למקרר
מגישים קר
בתאבון!
רעיון למתנה מקורית ובריאה לחג, במקור משמש כמתנת חיזוק ליולדת – טוב ליולדת לאכול כף מהמעדן הזה לפני כל הנקה...
1 בקבוק יין אדום מתוק
1 בקבוק יין אדום יבש
1 בקבוק מים
קליפת לימון מלימון אחד
מיץ מלימון אחד
10 ראשי ציפורן
3 מקלות קינמון
מקל...
בס"ד
תבשיל כוסמת עם פטריות שיטאקי וירקות בתיבול אסיאתי
מצרכים
500 ג´ כוסמת
3 כפות שמן זית
שקית פטריות שיטאקי יבשות (כ 100 ג´)- אפשר...
