סלט פסטה צבעוני
" הצבעוניות של המזון גם יפה לעיניים וגם טובה לבריאותנו".
סלט פסטה צבעוני לשבועות
כמות: 4 מנות
המצרכים:
2 כוסות פסטה מבושלת מקמח מלא (פוזילי או פנה)
2 עגבניות גדולות
3 מלפפונים
1 גמבה צהובה
חופן פטרוזיליה קצוצה
בצל ירוק (לא חובה)
13 עגבניות מיובשות בשמן זית
3 כפות צנובר לא קלוי
חצי כוס זיתים מגולענים חצויים ירוקים/שחורים
200 ג´ גבינת פטה עזים חתוכה לקוביות
לרוטב:
מיץ מלימון שלם
שליש כוס שמן זית
פלפל שחור לפי הטעם
(אין צורך במלח)
אופן ההכנה:
1. חותכים את הירקות לקוביות, מערבבים עם הפסטה, חותכים את העגבניות המיובשות ומוסיפים.
2. מוסיפים את הפטרוזיליה, בצל ירוק, צנובר, זיתים וגבינה.
3. מוסיפים את חומרי הרוטב ומערבבים הכל
שיהיה בתיאבון!
המצרכים:
1.5 כוסות קינואה אדומה
8 כפות רכז רימונים
צרור פטרוזיליה
צרור נענע
3 כפות שמן זית
כוס חמוציות יבשות
חופן אגוזי פקאן לא קלויים
חופן תמרים יבשים
מלח...
המצרכים
כוס קמח מלא
כוס סולת (עדיף מלאה)
כוס סוכר קנים
7-10 תפוחים מכל זן שהוא
מעט קינמון
שמן קוקוס מכבישה קרה - ½ כוס
אופן ההכנה
1...
המצרכים
5-7 דלעת ערמונים (דלעת קטנה)*
למילוי
בצל
חופן צנוברים
חופן צימוקים כהים שטופים
שורש סלרי
1.5 כוסות בורגול גס
שמיר
כף שמן זית
לרוטב
10 עגבניות בשלות
בצל
2-3 שיני שום קצוצות
רסק...
