סלט שומר, רימון וגזר ברוטב דבש
לכבוד ראש השנה, סלט חגיגי, עשיר וצבעוני בעל תכולת ויטמינים גבוהה. מצוין במיוחד לנשים מיניקות.
המצרכים:
3 ראשי שומר
5 גזרים
גרגרי רימון מרימון אחד
1/2 כוס אגוזי פקאן סיני
2 כפות דבש
מיץ לימון מלימון אחד
3 כפות שמן זית
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
1. פורסים את השומר לפרוסות דקיקות ומניחים בקערת ההגשה.
2. פורסים את הגזר לעיגולים דקים ומפזרים על השומר.
3. מפזרים את גרגרי הרימון ואת האגוזים על גבי הירקות.
4. מכינים את הרוטב: מערבבים בכוס את הלימון, הדבש ושמן הזית. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
5. בוזקים את הרוטב על הסלט ומגישים.
שתהיה שנה טובה, בריאה ומתוקה !
שיבולת השועל הינו דגן בעל ערך תזונתי גבוה, תכולת החלבון גבוהה (מכילה 6 חומצות אמינו חיונות) , השומנים שלה בריאים...
בשבועות נהוג להכין מאכלים לבנים וזכים, כסמל לתורה הקדושה, מתכון זה משתמש בקרם שקדים שנותן את אותו אפקט אך בריא...
המצרכים
2 כוסות אפונה ירוקה יבשה (חשוב שהאפונה לא תהיה ישנה וצבעה יהיה ירוק מעט בוהק על מנת להגיע לטקסטורה הנכונה...