סלט שומר, רימון וגזר ברוטב דבש

לכבוד ראש השנה, סלט חגיגי, עשיר וצבעוני בעל תכולת ויטמינים גבוהה. מצוין במיוחד לנשים מיניקות.

המצרכים:

3 ראשי שומר
5 גזרים
גרגרי רימון מרימון אחד
1/2 כוס אגוזי פקאן סיני
2 כפות דבש
מיץ לימון מלימון אחד
3 כפות שמן זית
מלח ופלפל

אופן ההכנה:

1. פורסים את השומר לפרוסות דקיקות ומניחים בקערת ההגשה.

2. פורסים את הגזר לעיגולים דקים ומפזרים על השומר.

3. מפזרים את גרגרי הרימון ואת האגוזים על גבי הירקות.

4. מכינים את הרוטב: מערבבים בכוס את הלימון, הדבש ושמן הזית. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

5. בוזקים את הרוטב על הסלט ומגישים.

שתהיה שנה טובה, בריאה ומתוקה !