עוגת שזיפים קיצית

עוגה קיצית שאפשר להכין מפירות שכבר התרככו מדי לאכילה. מסוג העוגות שאוהבים "לישר" אותן עד שהן מתחסלות…

 

המצרכים

150 ג´ חמאה רכה (להוציא מהמקרר חצי שעה קודם)
3 ביצים

כוס סוכר חום דמררה

כוס וחצי קמח מלא

2 כפיות אבקת אפייה
1 ק"ג שזיפים ו/או נקטרינות
אבקת סוכר

 

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור אפייה ל 180 מעלות.
    2. מפרידים בין חלבונים וחלמונים בשתיים מהביצים.
    3. לקערה אחת (1) מכניסים את החלמונים (צהובים), חמאה, סוכר וביצה אחת שלמה.
    4. בקערה נפרדת (2) מקציפים את 2 החלבונים (הלבנים) לקצף יציב.
  2. מערבלים באמצעות המיקסר גם את

תערובת החמאה והחלמונים בקערה .2

  1. בקערה נוספת (3) מנפים יחד את  הקמח ואבקת האפייה.
    7. לתוך קערה מספר 1 (חמאה וכו´) מכניסים את תערובת הקמח (3) ואת קצף החלבונים (2) לסירוגין. קצת מכל אחת מהקערות בכל פעם. הערבוב הוא בתנועת קיפול.
     8. משמנים תבנית מרובעת בחמאה, מוזגים לתוכה את תערובת הבצק ומורחים באחידות על פני התבנית.
  2. חותכים לקוביות את הפירות ומפזרים בצורה אחידה על פני הבצק.
    10. אופים במשך כשעה עד שהבצק שמבצבץ בינות לפירות נראה מוכן.
    11. כשהעוגה מצטננת מפזרים אבקת סוכר על גבי העוגה ואוכלים…

 

בתיאבון!

גזר מתוק לראש השנה (צימעס)

המצרכים 4  גזרים גדולים   3 תפוחי עץ חמוצים   חצי לימון חתוך לפלחים   3 שזיפים או 2 אפרסקים   טיפות ווניל   טיפות רום   2 שקיות סוכר ווניל   1 כף שמן   חופן צימוקים   6...

אגסים אפויים במילוי שקדים ופיסטוקים

מתכון קליל, בריא ומהיר – והתוצאה טעימה ומהנה. כמות ל 7 סועדים המצרכים 7 אגסים חצי כוס סוכר חום/דבש/סירופ מייפל טבעי גרידת לימון ½ כוס קמח...

כדורי תמרים ואגוזים

המצרכים 500 ג' עיסת תמרים מגולענת בואקום 300 ג' אגוזים טחונים/קצוצים כף ליקר שקדים / יין מתוק אבקת קקאו קוקוס טחון אופן ההכנה1. לשים את עיסת...

עוגת שזיפים קיצית

עוגה קיצית שאפשר להכין מפירות שכבר התרככו מדי לאכילה. מסוג העוגות שאוהבים "לישר" אותן עד שהן מתחסלות...   המצרכים 150 ג´ חמאה רכה...
בנייה וקידום אתרים בנייה וקידום אתרים
on_sent_ok:ga('send', 'event', 'השארת פרטים', 'שליחה');