בראוניז שלושה שוקולדים

בראוניז שלושה שוקולדים

חבצלת ענב – נבטבע מזון בריאות

054-4229695

 

230 גרם שוקולד מריר איכותי קצוץ (לשמור בצד 30 גרם)

1 כוס שמן קנולה בכבישה קרה

4 ביצים

1/4 1  כוסות סוכר חום  (לא הסוכר הדחוס)

2/3 כוס קקאו איכותי

3/4 כוס + 1 כף קמח מלא 

125 גרם שוקולד חלב איכותי

125 גרם שוקולד לבן איכותי

1 כוס אגוזי פקאן טריים, קצוצים 

 

  1. להמיס את השוקולד המריר עם 25 גרם שוקולד חלב, 25 גרם שוקולד לבן ורבע מכמות השמן. להסיר מהאש ולהוסיף את הסוכר. לערבב עד להמסה. להניח לצינון.
  2. להקציף את הביצים לקצף יציב.
  3. לאחר שהשוקולד המומס התקרר – לצקת אותו אל תוך קצף הביצים ולערבב בעדינות.
  4. להוסיף אל הבלילה לסירוגין את הקמח, הקקאו והשמן, לבחוש בתנועות עדינות.
  5. להוסיף לבלילה 50 גרם שוקולד חלב ו-50 גרם שוקולד לבן, לערבב.
  6. לצקת את הבלילה לתבנית גדולה ולשטחה בעזרת מרית כך שגובהה יהיה אחיד.
  7. לפזר את שארית השוקולד משלושת הטעמים וכן את האגוזים הקצוצים.
  8. לאפות, בתנור שחום מראש לחום בינוני במשך כ-25 דקות, לקבלת מאפה יציב אך עדיין רך.
  9. להוציא מהתנור ולחתוך לקוביות קטנות. להניח לצינון. אחרי שהבראוניז התקררו להוציאן בעדינות בעזרת תרווד.

עוגיות שומשום קלות להכנה

השומשום מהווה מקור טבעי מצוין לסידן, מגנזיום, ברזל ומינרלים נוספים. המתכון שלהלן קל מאוד להכנה ומתאים לאנשים עסוקים שבכל זאת...

סופגניות של פעם

המצרכים (ל 15-20 סופגניות) 3 כוסות קמח 70% (או חצי מלא וחצי לבן) 50 ג' שמרים (קובייה) 2 חלמונים 3 כפות סוכר קנים 3 כפות...

עוגת פירות יבשים

עוגת פירות יבשים חומרים 200 גרם אגוזי מלך 400 גרם פירות יבשים (צימוקים, משמשים, שזיפים, תאנים, תמרים, חמוציות,...) 2 כפות מיץ לימון 2 ביצים 5 כפות...

עוגת דבש לראש השנה

הדבש ידוע כבעל סגולות ריפוייות כבר מימי הרמב"ם. גם מתוק וגם בריא!   כמות לשתי תבניות אינגליש קייק הצעה למתנות לחג: לקנות תחתיות...
בנייה וקידום אתרים בנייה וקידום אתרים
on_sent_ok:ga('send', 'event', 'השארת פרטים', 'שליחה');