טפיוקה בקוקוס עם פירות העונה

הטפיוקה מיוצרת משורש דרום אמריקאי. כשלעצמה היא בעיקר עמילן ואינה מכה ערכים תזונתיים מיוחדים, אך יתרונותיה הם היותה נטולת גלוטן וחלב, בעלת מרקם נעים, כמו כדורי ג´לי שקופים שמשמחים ילדים. את הויטמינים מקבלים מהתוספות…

המצרכים (ל 15 מנות)

כוס טפיוקה

10 כוסות מים

כוס סוכר קנים

עשב לימון טרי

כף ג´ינג´ר קצוץ

פחית חלב קוקוס (ללא חומר משמר)

פירות העונה- למשל- מנגו, פפאיה, רימון, בננה או בננה מיובשת

פיסטוקים קלופים ו/או שקדים
פרוסים
 
סירופ אגבה/מייפל 
 
אופן ההכנה

1. בסיר גדול מרתיחים מים, סוכר ועשב לימון.

2. מוסיפים טפיוקה וג´ינג´ר קצוץ ומבשלים בסיר מכוסה ובלהבה נמוכה במשך כ 25-30 דק´ תוך ערבוב מפעם לפעם.

3. מוסיפים את חלב הקוקוס ומבשלים עוד כדקה.

4. מצננים ומקררים לפחות כמה שעות במקרר.

5. מעבירים לקערה שקופה ומוסיפים פירות חתוכים.

6. קולים מעט את הפיסטוקים/שקדים ומעטרים. אפשר לעטר עם עשב לימון מסביב

7. בוזקים מעט סירופ אגבה ומגישים.

סלט קינואה עם פירות יבשים

המצרכים: 1.5 כוסות קינואה אדומה 8 כפות רכז רימונים צרור פטרוזיליה צרור נענע 3 כפות שמן זית כוס חמוציות יבשות חופן אגוזי פקאן לא קלויים חופן תמרים יבשים מלח...

מרק אפונה סתוי

המצרכים 2 כוסות אפונה ירוקה יבשה (חשוב שהאפונה לא תהיה ישנה וצבעה יהיה ירוק מעט בוהק על מנת להגיע לטקסטורה הנכונה...

אגסים אפויים במילוי שקדים ופיסטוקים

מתכון קליל, בריא ומהיר – והתוצאה טעימה ומהנה. כמות ל 7 סועדים המצרכים 7 אגסים חצי כוס סוכר חום/דבש/סירופ מייפל טבעי גרידת לימון ½ כוס קמח...

עוגת בננות בצ'יק צ'ק

לשבירת צום כדאי לאכול ראשית משהו קטן ומתוק כמו חתיכת עוגה. זהו מתכון קל שניתן להכין בשעה האחרונה של צום...
בנייה וקידום אתרים בנייה וקידום אתרים
on_sent_ok:ga('send', 'event', 'השארת פרטים', 'שליחה');