טפיוקה בקוקוס עם פירות העונה

הטפיוקה מיוצרת משורש דרום אמריקאי. כשלעצמה היא בעיקר עמילן ואינה מכה ערכים תזונתיים מיוחדים, אך יתרונותיה הם היותה נטולת גלוטן וחלב, בעלת מרקם נעים, כמו כדורי ג´לי שקופים שמשמחים ילדים. את הויטמינים מקבלים מהתוספות…

המצרכים (ל 15 מנות)

כוס טפיוקה

10 כוסות מים

כוס סוכר קנים

עשב לימון טרי

כף ג´ינג´ר קצוץ

פחית חלב קוקוס (ללא חומר משמר)

פירות העונה- למשל- מנגו, פפאיה, רימון, בננה או בננה מיובשת

פיסטוקים קלופים ו/או שקדים
פרוסים
 
סירופ אגבה/מייפל 
 
אופן ההכנה

1. בסיר גדול מרתיחים מים, סוכר ועשב לימון.

2. מוסיפים טפיוקה וג´ינג´ר קצוץ ומבשלים בסיר מכוסה ובלהבה נמוכה במשך כ 25-30 דק´ תוך ערבוב מפעם לפעם.

3. מוסיפים את חלב הקוקוס ומבשלים עוד כדקה.

4. מצננים ומקררים לפחות כמה שעות במקרר.

5. מעבירים לקערה שקופה ומוסיפים פירות חתוכים.

6. קולים מעט את הפיסטוקים/שקדים ומעטרים. אפשר לעטר עם עשב לימון מסביב

7. בוזקים מעט סירופ אגבה ומגישים.

עוגת קוקוס כשרה לפסח

בכל ניוזלטר אנו מכניסים מתכון ממטבחו של אחד מההומאופטים חברי העמותה. הפעם נהנה מעוגת קוקוס כשרה לפסח פרי מטבחה של...

פונץ' פירות

1 בקבוק יין אדום מתוק 1 בקבוק יין אדום יבש 1 בקבוק מים קליפת לימון מלימון אחד מיץ מלימון אחד 10 ראשי ציפורן 3 מקלות קינמון מקל...

עוגת שזיפים קיצית

עוגה קיצית שאפשר להכין מפירות שכבר התרככו מדי לאכילה. מסוג העוגות שאוהבים "לישר" אותן עד שהן מתחסלות...   המצרכים 150 ג´ חמאה רכה...

שיפודי טופו וירקות

הדרך המומלצת להכנת השיפודים היא השריית הטופו והירקות במרינדה למשך כמה שעות – לילה במקרר. נמליץ על 2 מתכונים למרינדה משני...
בנייה וקידום אתרים בנייה וקידום אתרים
on_sent_ok:ga('send', 'event', 'השארת פרטים', 'שליחה');