סלט פסטה צבעוני
" הצבעוניות של המזון גם יפה לעיניים וגם טובה לבריאותנו".
סלט פסטה צבעוני לשבועות
כמות: 4 מנות
המצרכים:
2 כוסות פסטה מבושלת מקמח מלא (פוזילי או פנה)
2 עגבניות גדולות
3 מלפפונים
1 גמבה צהובה
חופן פטרוזיליה קצוצה
בצל ירוק (לא חובה)
13 עגבניות מיובשות בשמן זית
3 כפות צנובר לא קלוי
חצי כוס זיתים מגולענים חצויים ירוקים/שחורים
200 ג´ גבינת פטה עזים חתוכה לקוביות
לרוטב:
מיץ מלימון שלם
שליש כוס שמן זית
פלפל שחור לפי הטעם
(אין צורך במלח)
אופן ההכנה:
1. חותכים את הירקות לקוביות, מערבבים עם הפסטה, חותכים את העגבניות המיובשות ומוסיפים.
2. מוסיפים את הפטרוזיליה, בצל ירוק, צנובר, זיתים וגבינה.
3. מוסיפים את חומרי הרוטב ומערבבים הכל
שיהיה בתיאבון!
השומשום מהווה מקור טבעי מצוין לסידן, מגנזיום, ברזל ומינרלים נוספים. המתכון שלהלן קל מאוד להכנה ומתאים לאנשים עסוקים שבכל זאת...
המצרכים
5-7 דלעת ערמונים (דלעת קטנה)*
למילוי
בצל
חופן צנוברים
חופן צימוקים כהים שטופים
שורש סלרי
1.5 כוסות בורגול גס
שמיר
כף שמן זית
לרוטב
10 עגבניות בשלות
בצל
2-3 שיני שום קצוצות
רסק...
בס"ד
עוגת פרג בציפוי שוקולד מריר
הפרג ידוע בתכולת הסידן הגבוהה שבו. כדי להשיג את מירב החיוניות של הפרג עדיף לטחון אותו...