עוגיות שומשום קלות להכנה
השומשום מהווה מקור טבעי מצוין לסידן, מגנזיום, ברזל ומינרלים נוספים. המתכון שלהלן קל מאוד להכנה ומתאים לאנשים עסוקים שבכל זאת לא מוותרים על אפייה עצמאית. ניתן להכין משומשום מלא או לבן. המלא עשיר יותר מבחינה תזונתית אך קליפתו מכילה חומצה אוקסלית שלא קיימת בשומשום הלבן ומפריעה לספיגת הברזל.
המצרכים (ל 30 עוגיות)
400 גרם שומשום
1 כוס גרעיני חמניה מקולפים
2 ביצים
4 כפות סוכר חום
אופן ההכנה
- מערבבים יחד את כל המרכיבים.
- משטחים את התערובת בתבנית מרובעת.
- אופים בתנור בחום של 180 מעלות.
- לאחר כ 5 דק' אפייה חורצים בתבנית את צורת העוגיות. ניתן לחתוך בצורה אלכסונית.
- ממשיכים לאפות עד שהעוגיות משחימות ומתקשות. (כ 15 דק')
ט"ו בשבט שמח!
1 בקבוק יין אדום מתוק
1 בקבוק יין אדום יבש
1 בקבוק מים
קליפת לימון מלימון אחד
מיץ מלימון אחד
10 ראשי ציפורן
3 מקלות קינמון
מקל...
השומשום מהווה מקור טבעי מצוין לסידן, מגנזיום, ברזל ומינרלים נוספים. המתכון שלהלן קל מאוד להכנה ומתאים לאנשים עסוקים שבכל זאת...
המצרכים
5-7 דלעת ערמונים (דלעת קטנה)*
למילוי
בצל
חופן צנוברים
חופן צימוקים כהים שטופים
שורש סלרי
1.5 כוסות בורגול גס
שמיר
כף שמן זית
לרוטב
10 עגבניות בשלות
בצל
2-3 שיני שום קצוצות
רסק...
