עוגת פירות יבשים
עוגת פירות יבשים
חומרים
200 גרם אגוזי מלך
400 גרם פירות יבשים (צימוקים, משמשים, שזיפים, תאנים, תמרים, חמוציות,…)
2 כפות מיץ לימון
2 ביצים
5 כפות סוכר חום
7 כפות קמח מלא
הכנה
לערבב את כל החומרים יחד.
להכניס לתבנית מוארכת.
לאפות בחום בינוני כשעה, עד שמשחים למעלה.
לאחר שמתקרר – לחתוך לפרוסות דקות מאד.
בתאבון!!!
המצרכים
2 כוסות אפונה ירוקה יבשה (חשוב שהאפונה לא תהיה ישנה וצבעה יהיה ירוק מעט בוהק על מנת להגיע לטקסטורה הנכונה...
1 בקבוק יין אדום מתוק
1 בקבוק יין אדום יבש
1 בקבוק מים
קליפת לימון מלימון אחד
מיץ מלימון אחד
10 ראשי ציפורן
3 מקלות קינמון
מקל...
בפורים נהוג לאכול מאכלים ממולאים משום שהמילוי מוסתר בתוך הממלא, כמו שהמתחפש מוסתר בתוך התחפושת. במתכון הנוכחי השתמשנו בעלי גפן...
